目次
【道意線沿いにあるお寿司雷音に行くぅ〜】
こんちは！
Kara-Kuri Bishoの奇天烈です
道意線沿いにある握り寿司雷音に行ってきました
雷音の前をよく通る機会があってここのお店行ってみたいなぁ〜と思っていたお店ェ〜
今回はTUMAとお寿司ランチです
いやぁ〜楽しみぃ〜
雷神が看板なんですかね？ちょっとイカツイ感じなんですか？
なるほど色々メニューがあるんですね
赤い階段ですね〜！いうえばレッドカーペット的なおもてなしですか？
赤い階段と雷神！初めてのお店ということで
ちょっと緊張感が芽生えますね
ドキドキ
扉の画像撮るのミスりましたw
店内はちょっと和モダンな感じです
カウンター席
テーブル席
おちついたカッコイイ感じですかね
奇天烈夫婦はあえてランチメニューではなく
普通に単品を注文することにしました
イェイということで
注文はタッチパネルということで
簡単に注文できるシステムです
雷音さんは回転寿司ではなくてカウンターと
テーブルのお店です
そのわりにお手頃価格ですね
まずは
右からマグロの赤身、イカ、サーモン、エビ
TUMAはマグロが苦手なので奇天烈が頂きます
マグロいいですねぇ〜しっかりと冷えてて最高です
たまに回転寿司行って注文してもぬるいと
ん？とおもっちゃいますが・・・雷音さんはそんなことないですね〜
美味しいぃ〜
次はちょっとアブラのった系がいいので、サーモンいっちゃいまぁ〜す
サーモンもしっかりと冷えてて口の熱で噛みながらゆっくりとサーモンのアブラが溶けていきまぁ〜〜っす
目を閉じながら神経を舌に集中しまぁぁ〜す
いいスッねぇ〜！
次はさっぱりとイカでぇ〜す
イカもしっかりと冷えてて身の厚みもあり
そう！これがイカですよね
噛めば噛むほど甘みとほどよいイカの香りが鼻からスゥ〜と抜けていくんです
子供の頃地元で食べた感じ思い出します
あっ私奇天烈の地元は淡路島の漁師町なんですよ
イカ食べて地元を思い出すって食べ物って凄いっすねぇ〜
最後はエビぃ〜！
エビもこれまたしっかりと冷えつつエビの厚みもあり、噛めば噛むほどエビの独特な風味がたまんないです
エビを食べているなと口と脳が伝達しあってエビを食べているなと感じるいいエビでした
最高〜！さいこう〜！SAIKO〜です！
久しぶりにシャリとネタをしっかりと感じるお寿司です
これは期待が心からあがってきますね〜
次はサーモン中落ち巻き、赤貝、タコです
注文しといて何から食べるか？悩んでしまう！
取り敢えずここは適当に中落ちサーモン巻きからいただきましょうぉ〜
中落ちもいいっすねぇ〜、ちょっとだけ効いたアブラとノリの磯感がほどよいですねぇ〜
次はタコいきましょう〜！
タコに塗ってあるタレがまたええ感じしつこくないぐらいの甘さ控えめなタレでタコの風味をコロしてないじぁ〜ないですか！
ええ仕事してますねぇ〜
この職人的な仕事は絶対に角刈りでネジリはちまきしてるでしょうと店主さん見たら割烹着の帽子被ってましたwww
ちゃんと店主さん見たら金髪でしたw
逆にロックで逆に職人に見える
なんかようわからん気持ちになってしまったw
次はあぶりサーモンです
アブラを軽く火で飛ばすと香ばしさとあとからくるサーモンのアブラの旨味と軽く振りかけている塩がいいんですよね〜
アブラが塩で溶けるあの感じたまんないんです
口に入れると予想的中です
最後は赤貝です
子供の頃地元の寿司屋さんで赤貝よく食べたの思い出します
赤貝はもうちょっと厚みほしかったですけど
磯の香りと赤貝のクセがいい感じでこれまた満足のいく赤貝でした
まさかのあいだでの茶碗蒸し！茶碗蒸しもこれまたいい出汁具合です
濃い感じもなくちょうどいいコクの効いた茶碗蒸しですねぇ〜
まだまだもうちょっとあとちょっと食べたい
蒸し穴子、活ハマチ、貝柱です
蒸し穴子はTUMAが大好きなのでTUMAが食べて
奇天烈は貝柱っす
貝柱をめちゃくちゃ美味いですねぇ〜
甘み甘み甘み
貝柱の繊維を感じます
これが貝柱ちゅうもんですよね美味い
活ハマチもめっちゃ美味い職人の仕事ですよねこれが・・・
本当にいいっすねぇ〜
あとアジも食べたんですけど画像がないです
アジも今が旬なので注文したんですけど
アジも最高でしたね
こっちに来てアジ食べましたけど美味いなぁ〜っておもうアジってなかったんですけど
雷音さんのアジは美味しかったです
でも地元帰ったときたまたま父親がアジ釣ってきててそのアジがめっちゃクチャ美味しかったので比べるとちょっとでしたが
こっちで食べたアジでは雷音さんが１番ですね
おかわりタイムでまた貝柱注文してしまったw
貝柱TUMAは苦手みたいですがここだったら食べれるかもとTUMAはチャレンジしてました
TUMAも貝柱美味しかったようですww
となりはあえてのイワシです
イワシってスシローで食べた時最悪やったんですよね
イワシって傷みやすいから臭み強くなるのに臭み消してなくてドブの味したからこっちで絶対イワシ食べへんって決めていたんですけど
ここまで美味しいお寿司を握っている雷音さんですから
あえて・・・
あえて・・・
恐る恐る・・・注文しました
イワシを食べるのドキドキします
目で考察しながら口に運ぶと
おぉ〜おぉ〜
しっかりと生姜で匂い消してるのと生姜のキツさもない生姜が少し感じるぐらいにしあげてますね
これは
凄い
かなり満足のいくお寿司でした
感無量です
お手頃価格でここまでの仕事してたら
最高ですよね
会計はタッチパネルでタッチしてレジに行くといいみたいですね
最後席を立ってレジに向かう時に
店主さんのほうを向いてメンチ切って頭下げてレジに向かったんですけど
本当に美味しい物を頂いて
なおかつそれに職人の仕事を感じると
ついついメンチ切って頭下げてしまうんですよね
目からありがとうございましたというビームをだしてるつもりなんですけどw
伝わってるかなぁ〜
ただたんに目つき悪いやっちゃなぁ〜って思われたら嫌なんですけど
やっちゃうんですよねぇ〜
すいませんw
皆さんも興味ありましたら行ってみて下さい
ありがとうございました
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